x
Smaka på Paul och Thom - Vår värld av deli

Patatas Bravas

 Ingredienser till ca 6 pers:

1 kg potatis (välj en fast sort)

60 g Patatas Bravas kryddmix (art nr 9344)

Vatten

Olivolja (art nr 9430) 

Enkel 20 min Skriv ut recept No: 15

Detta är en Spansk klassiker! En mycket enkel rätt som passar både till vardag och fest, som tapas eller tillbehör till kött och fisk! Kryddmixen ger trevlig smak av chili, anpassa mängd efter eget tycke och smak, men fega inte…

Ett litet tips! blanda inte potatis och kryddmix för tidigt, då finns risk att du bränner den.

Gör såhär: 
Dela potatisen i kvartsbitar ca 2x2cm. Skölj dem under kallt vatten så blir de krispigare I ugnen och vänd sedan runt dem i god olivolja. Ugnsrosta på 175 grader i ca 15 min. Blanda ihop kryddmixen, 1 del mix till 2 delar vatten och låt mixen absorbera vätskan. Ta ut potatisen och blanda runt med mixen.

Ugnsrosta i ca 10 min på 200 grader. Potatisen ska vara rostad och knaprig i kanterna, då blir det som allra godast! Ringla olivolja över och servera med spanskt rött vin eller alkoholfritt alternativ och njut med vänner runt bordet!

Konsumentkontakt
PAUL och THOM • Skansvägen 25 • 195 72 Rosersberg
Telefon 08-594 510 70 • info@paulochthom.se