x
Smaka på Paul och Thom - Vår värld av deli

Tapas, köttbullar i tomatsås

Ingredienser, som tapas 6-8 personer:

 1st stor gul lök

 600 ml Tomata Passata (artikel 9118)

 400 g Gårdssalsiccia Fänkål 400g (artikel 3720)

 50 g Parmiggiano Reggiano (artikel 8333)

Enkel 30 min Skriv ut recept No: 16

Gör så här:

Skölj salsiccian under kallt vatten och ta sedan av skinnet genom att göra ett snitt längs med. Ta ur korvmassan och forma till små köttbullar.

Hacka löken, och fräs den sedan i en varm kastrull med lite olivolja. Häll över tomatpassatan, värm tills sjudande och tillsätt sedan köttbullarna.

Låt puttra ca 20 minuter eller tills köttbullarna är helt tillagade.

Lägg upp på ett stort fat, riv rikligt med Parmigiano Reggiano över, och servera!

Konsumentkontakt
PAUL och THOM • Skansvägen 25 • 195 72 Rosersberg
Telefon 08-594 510 70 • info@paulochthom.se