x
Smaka på Paul och Thom - Vår värld av deli

Fransk Bergskinka luft. 12 månader

Artikelnr: 1480

Relaterade produkter

Produktbeskrivning

Från Franska flaggskeppet teyssier kommer denna fantastiska lufttorkadeskinka, fabriken som funnits sedan 1871 ligger på 1136m höjd och använder traditionella metoder där skinkan torkar i minst 12 månader i bergsluften. Skinkan är ett alternativ till de italienska och spanska dito utan att vara deras kopior, tvärtom har denna skinka en egen karaktär med mjällhet och sälta som gör den utmärkt till såväl matlagning som i sig själv. Det faktum att den har mindre trådighet än italienska och är mindre torr än den spanska gör den till ett högintressent komplement. Inga tillsatser utom Salpeter och naturliga kryddor , hel skinka om ca 6kg. Frankrike är mer än citroen och baugetter.

Vikt ca 6kg/st

Konsumentkontakt
PAUL och THOM • Skansvägen 25 • 195 72 Rosersberg
Telefon 08-594 510 70 • info@paulochthom.se